Parce qu’on adore se retrouver pour grignoter tout en discutant de nos dernières créations DIY, les apéros dînatoires sont devenus ma spécialité !

Je vais donc vous partager dans cet article, quelques recettes faciles et astuces créatives pour réussir un apéritif sans pour autant être un cordon bleu du DIY.
A noter : J’ai réalisé l’ensemble de ces recettes à l’occasion d’une soirée avec 4 adultes et 1 enfant, les quantités étaient très correctes et je ne suis pas restée 3h en cuisine 🙂

1. Verrines de melon et sa petite tranche de jambon sec
   

   
   Pour 4 personnes :
   – 1 demi melon bien mûre
   – Du jambon sec
   > Instructions
   Couper le melon en dés puis le mixer, verser dans les verrines.
   Mettre un morceau de jambon et poser sur la verrine.
   Attention : Servir bien frais

2. Tartines de mozzarella et bâtonnets d’avocat entourés de lard
   

   
   Pour les tartines :
   – Du pain avec une mie dense, comme du pain de seigle ou du pain de maïs
   – De la mozzarella
   – Du Philadelphia
   – Du basilic
   – Du jambon sec
   > Instructions
   Couper des tranches de pain fines (mais pas trop sinon tout passe à travers ^^) et les tartiner de Philadelphia.
   Couper des tranches de mozza (deux par tranche de pain environ) et les mettre bien au milieu du pain pour éviter que ça coule partout à la cuisson.
   Saler et poivrer.
   Mettre des morceaux de jambon sec et une feuille de basilic.
   Il est tout à fait possible de remplacer le Philadelphia par du pesto.
   
   Pour les bâtonnets d’avocat :
   – Un avocat bien mûre
   – Du bacon
   > Instructions
   Couper des tranches d’avocat, les enrouler de bacon.
   Les mettre au four jusqu’à que le bacon soit cuit.

3. Boulettes de chèvres frais

   
   Ingrédients :
   – Du chèvre frais
   – Des herbes, épices, ce que l’on veut pour accompagner.
   (En photo c’est sésame et sel de céleri mais il est possible d’utiliser de la ciboulette fraîche, des graines de pavot…)
   > Instructions
   Faire des boulettes de chèvre
   Les rouler dans l’accompagnement

4. Brochettes melon/jambon sec et champignons tomates cerises/mozza
   

   
   Piques melon :
   Couper le melon en dès et mettre sur des piques avec du jambon sec.Champignons tomates cerises/mozzarella :
   Couper la mozza en rectangle pour faire les pieds et les tomates cerises en deux pour le chapeau.
   C’est un peu galère car ça tient pas trop ^^
   On peut utiliser de la mayo pour faire les points du chapeau.

5. Dips !

   
   Pour la sauce des dips :
   – Deux pots de yaourt à la grec
   – 150g de Philadelphia
   – 1 gros pot de Tartare ail et fines herbes
   > Instructions
   Mélanger tout ensemble
   Accompagner de légumes frais pour tremper dans la sauce.

Voilà !

Si vous avez peur de manquer, faites un cake salé et coupez quelques dés de fromage et le tour sera joué 🙂

Bon DIY !